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相信大家都吃過大白兔奶糖,尤其是小時(shí)候,大白兔奶糖可以說是一種童年回憶,而且到現(xiàn)在仍舊是經(jīng)久不衰的熱門零食。說到大白兔我們就會(huì)想到,在大白兔上面有一層半透明的紙,那層紙也是困擾一些人好久的東西了,到底能不能吃,又是什么做成的?今天就讓我來為大家解密吧。
大白兔糖里面那一層半透明的紙,名字叫糯米紙。但是可不要顧名思義覺得糯米紙就是用糯米做的哦,它是用淀粉,明礬一些東西做成的,當(dāng)然主要就是淀粉了。所以在我們把它吃進(jìn)去的時(shí)候并不會(huì)覺得有什么味道,只是覺得它一下子就化了,所以它到底有什么用呢?
我們都知道糖都是會(huì)化的,尤其是對(duì)于大白兔這種軟的奶糖,遇到高溫就很容易融化,首先就不好看,而且大白兔的包裝紙是紙質(zhì)的,如果化了之后就會(huì)黏在紙上,這樣就沒有辦法吃了。而糯米紙的表面是光滑的,也不會(huì)因?yàn)楦邷厝诨杂盟≌麄€(gè)糖就是為了防止糖粘在紙上。而且大白兔多少年來一直保持著它很經(jīng)典的包裝,就是一張紙兩頭擰住,對(duì)于這種包裝來說是不密封的,所以也就會(huì)很容易進(jìn)入空氣。
我們把一個(gè)糖剝出來放在空氣中一段時(shí)間就會(huì)發(fā)現(xiàn)它變硬了,口感就會(huì)很差。所以糯米紙是一層保護(hù)紙,可以避免糖因?yàn)殚L時(shí)間的接觸空氣所以變硬。而在南方比較潮濕,糖怕干,同時(shí)也會(huì)怕潮濕,就會(huì)讓糖變質(zhì)。而糯米紙是可以吸水的,所以在一些比較潮濕的環(huán)境,糯米紙也可以保證糖本身不會(huì)因?yàn)槌睗穸冑|(zhì),保證糖的口感。所以不要看糯米紙就那么一層薄薄的紙,作用是很大的,而且這層紙也是伴隨著大白兔一直存在著,如果沒有這層紙的話,大白兔就不是完整的大白兔了。
我們小時(shí)候也經(jīng)常會(huì)把這張紙輕輕的撕下來,然后放在嘴里感覺它慢慢化掉的那種口感,雖然沒有味道,但是對(duì)于小孩子來說這是一件很有趣的事情。當(dāng)然也會(huì)有人把它撕掉,但是在多數(shù)情況下糯米紙和糖都是黏在一起的,所以想撕掉也不容易。說到這里大家的應(yīng)該明白了糯米紙到底能不能吃這種問題,那自然是可以的,如果是不能吃的東西,大白兔也不會(huì)用它裹住整個(gè)糖了。但是也會(huì)有人不喜歡這種口感,所以對(duì)于吃不吃這種問題就要看個(gè)人了,可以保證的是糯米紙是可食用了,對(duì)人體并不會(huì)有什么傷害。
帶著童年回憶的零食有很多,但是大白兔可以說是陪著好幾代人成長的,不管過了多少年,它都還是曾經(jīng)的味道,那么你喜不喜歡吃大白兔呢?喜歡的可以點(diǎn)關(guān)注留言哦。